蔡甫昌教授演講。

本活動旨在探討斷食善終（VSED）的倫理與法律議題，透過臨床案例及多角度分析，說明病人自主決定的重要性及其對緩和醫療的需求，促使醫療人員與家屬理解並支持病人的選擇，提供具尊嚴的善終照護。

活動現場。

本活動採演講形式，對象為校院教職員生，邀請國立臺灣大學醫學院蔡甫昌教授分享。蔡教授指出，VSED是指病人有意識地停止進食和飲水，以自然方式結束生命，常見於末期或重病患者，主要目的在於減少不必要的醫療干預，並以有尊嚴的方式離世。選擇VSED者多為女性，且多數年齡在80歲以上，原因包括對死亡的準備、生活品質低下、對未來生活品質惡化的恐懼，以及認為繼續生存缺乏意義等；部分病人在接受緩和醫療後，也可能改變原先的決定。

參與者與講者的互動

在倫理層面，VSED涉及尊重自主、不傷害、行善及正義等原則。病人應在充分理解相關風險與益處，且不受外力壓迫的情況下做出決定；醫療人員則應提供完整資訊，協助病人及家屬理解VSED的過程與影響。同時，醫療人員應避免造成不必要的傷害，尊重病人的知情權與選擇權，並透過緩和醫療減輕痛苦、維護病人權利與尊嚴。

參與者與講者的互動一角

演講最後，蔡教授強調，VSED在倫理與法律層面均具有複雜性。多國法規與醫學專業準則支持病人拒絕醫療行為，包括延長生命的餵食與水分，台灣相關法規亦保障病人的醫療自主與善終權利。因此，醫療人員應在尊重病人自主決定的同時，提供必要的緩和醫療與照護，協助病人以尊嚴、平靜的方式走完生命歷程。

頒發感謝狀。